在美容上，章子怡坚持“三多”政策--多喝水、多吃水果、多睡觉。章子怡说：“在保养上，男人靠的是吃，女人最重要的是睡觉。 

    章子怡另一项独门秘方是“美容要内外结合，煲汤是最好的方式。拍《卧虎藏龙》的时候，剧组的人每天煲各种各样的汤，然后告诉我这个汤是润肤的，那个汤是养颜的......汤真的是个好东西，对皮肤非常好。”章子怡如是说。 

    黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。炖4小时即可。 

    瓦罐 

    南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅觉也会得到惊喜。 

  鲜美的营养高汤，帮你抚平日晒引起的皱纹。 

    美容POINT－－香菇 

    香菇富含多种氨基酸和维生素，并且含有普通蔬菜缺乏的麦淄醇，延缓衰老的同时，还能软化老废的角质层，改善因日晒引起的肌肤老化。 

 瓷釉砂锅 

    瓷釉砂锅的外壳因上了釉而光滑漂亮。别小看这层釉，它不但能起到美化砂锅的作用，还能增强砂锅的密封性，让砂锅在煲汤过程中将美味完全保留在“腹”中。 


    煲汤原料 

    ● 猪手350克 

    ● 黄豆100克 

    ● 香葱10克 

    ● 盐适量 

    ● 鸡精适量 

    ● 党参10克 

    ● 米酒少量 

    制作过程 

    ①需将黄豆提前浸泡3小时。 

    ②猪手洗净后，切成大小适中的块待用。 

    ③将洗净的猪手放入沸水中，过水5秒后捞出。 

    ④倒掉沸水，将猪手、黄豆和所有原料置于新水中，用小火炖4小时即可。 


    黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。

    浓郁的滑嫩口感，帮助缓解肌肤的早期皱纹。 

    美容POINT－鲫鱼 

    鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 

    煲汤原料 

    ● 鲫鱼一条 

    ● 胡椒粒5颗 

    ● 蛋奶20克 

    ● 姜10克 

    ● 葱10克 

    ● 盐适量 

    ● 鸡精适量 



    制作过程 

    ①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。 

    ②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。 

    ③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。 

    ④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。 


    蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。

    煲汤一宝 电饭煲 　 

    绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选 

    美容POINT－冬瓜 

    冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。 


    煲汤原料 

    ● 冬瓜500克 

    ● 五花肉250克 

    ● 葱10克 

    ● 生粉少许 

    ● 盐适量 

    ● 味精适量 

    制作过程 

    ①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 

    ②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。 

    ③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 

    ④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。 

    捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。