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| 美味又养颜的精品食谱—美丽食谱—_中国内调美容网 | |||||
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-6-28  |
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海参牛肉汤 用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。 制作：将海参浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。 用法：温服。 功用：温补气血，滋养脾胃。 解析：海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。 阿胶炖母鸡 用料：阿胶10克，老母鸡一只，食盐适量。 制作：将鸡洗净，加水先炖至烂，之后加入阿胶、食盐。待阿胶溶化后起锅即得。 功用：补气血，滋肾阴。 解析：阿胶性味甘平，入肝补血，入肾滋阴，故有补肝血、滋肾阴、润肺燥之功效；老母鸡则具温中、益血之功，故合炖为食，可疗妇女贫血。 龙眼肉粥 原料：龙眼肉15克，红枣15枚，粳米50-100克。 制作：将龙眼肉，红枣和粳米一并加水煮粥，加入红糖少许，调味即可。 功效：有养心安神、健脾补血的功效，适宜于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者食用。 糖不甩 材料：糯米粉 黄片糖 白糖 花生 芝麻 鸡蛋 制作有二种方法 一、 炒香花生和芝麻，花生碾成碎粒，鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用；糯米粉加水加糖搓揉成粉，捏成汤圆的形状，放到烧开的水中煮熟后捞起，淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。 二、 炒香花生和芝麻，花生碾成碎粒，鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用；糯米粉加水加糖搓揉成粉，蒸熟糯米粉后捏成汤圆的形状；烧热锅中加水加糖熬成粘稠的糖浆，在热糖浆里加入糯米丸子，捞起后淋入花生芝麻和鸡蛋丝即可。 |
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